ต่อยอดความนิยมของห้องอาหารไทย-จีนที่อยู่คู่กรุงเทพฯ อย่างยาวนานเกือบครึ่งศตวรรษ เรือนต้น ณ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านลิ้มลองความอร่อยแบบยกกำลังสองกับหนึ่งในเมนูสตรีทฟู้ดยอดนิยมในดวงใจ “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” ที่เชฟโอ๊ต – สุพรรษพงษ์ กุลชนะรมย์ แห่ง “คั่วไก่ ไอ้เครา” มายกระดับเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สร้างสรรค์ใหม่เพื่อนำเสิร์ฟตลอดฤดูกาลนี้
ตลอดเดือนตุลาคมถึงธันวาคมนี้ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ นำโดย เชฟปุ๊ – อนุรักษ์ คุณโนนยาง เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ และ
เชฟโอ๊ต – สุพรรษพงษ์ กุลชนะรมย์ เชฟและเจ้าของร้าน “คั่วไก่ ไอ้เครา” ยอดนิยมอันดับต้นของประเทศ ได้ร่วมสร้างสรรค์หลากหลายรายการก๋วยเตี๋ยวคั่วจานพิเศษเฉพาะโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ที่ยกระดับเมนูสตรีทฟู้ดจานโปรดและถ่ายทอดเสน่ห์ความอร่อยแบบยกกำลังสองจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม เส้นก๋วยเตี๋ยวสด และเทคนิคการคั่วเส้นกระทะร้อนที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร การันตีความอร่อยล้ำผสานกลิ่นหอมคั่วกระทะตามตำรับที่เป็นที่กล่าวขานในทุกคำที่ได้รับประทานพร้อมเติมมิติของรสชาติในแบบฉบับเรือนต้น ให้ทุกจานสะท้อนความหอมกรุ่นจากกระทะและรสสัมผัสที่โดดเด่นยิ่งขึ้น
ความพิเศษของการเข้าครัวจับกระทะ – คว้าตะหลิวร่วมกันในครั้งนี้ นอกจากจะเป็นการสร้างสรรค์เมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วจานเด็ดสูตรพิเศษเฉพาะโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ที่หารับประทานที่อื่นไม่ได้แล้ว ยังเปรียบเสมือนการต่อยอดความนิยมของอาหาร
สตรีทฟู้ดสู่เวทีความอร่อยชั้นนำแบบสากลยิ่งขึ้นผ่านมาตรฐานห้องอาหารโรงแรมระดับ 5 ดาว เสริมด้วยความสามารถของเชฟผู้มาเยือนอย่างเชฟโอ๊ต ผู้คว้าชัยชนะในโจทย์การออกแบบร้านในฝันและเมนูซิกเนเจอร์ในรอบ Elimination Challenge จากเวทีการแข่งขัน Top Chef Thailand และผู้คว้ารางวัลช้อนทองคำระดับแชมป์ 3 ช้อนการันตีโดย The Spoon สุดยอดสตรีทฟู้ดไทย
ลิ้มลองความอร่อยของเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วจานพิเศษ เริ่มต้นด้วย ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเลเรือนต้น จานใหม่ที่สร้างสรรค์ขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับโอกาสนี้ เป็นเมนูแนะนำที่ต่อยอดความอร่อยยอดนิยมของก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่จากร้านคั่วไก่ ไอ้เครา แต่เพิ่มตัวตนด้านรสชาติของห้องอาหารเรือนต้นลงไปในจานด้วยหลากหลายวัตถุดิบอาหารทะเลสดใหม่คุณภาพแน่นระดับจักรพรรดิ ทั้งเนื้อปูสดใหม่ เนื้อปลากะพง หมึกกรอบชิ้นโต กุ้งทะเล และ กระเพาะปลา ก่อนเสริมด้วยซอสผัดและเครื่องปรุงรสตำรับอาหารไทย-จีน สูตรพิเศษ มอบมิติความกลมกล่อมที่ลงตัวและเสริมรสสัมผัสของเส้นใหญ่คั่วไฟแรงอย่างชำนาญ ดาดกระทะจนเกรียมเล็กน้อยเพื่อให้แห้งกรอบและได้กลิ่นหอมควันที่เข้ากับทุกคำได้เป็นอย่างดี นำเสิร์ฟเป็นจานแห่งความอร่อยลงตัวที่เรียกได้ว่าแทบจะยกทะเลมาไว้ในจานอาหาร
ใจกลางย่านสีลมเลยทีเดียว และต่อเนื่องความอร่อยสไตล์สตรีทของก๋วยเตี๋ยวคั่วในเมนูต่อมาอย่าง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่คั่วพริกเกลือ ที่นำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่จานปกติที่ยังคงคั่วไฟแรงจนแห้งและหอมกระทะ มาเสริมรสเค็มละมุนและเผ็ดจัดจ้านเคลือบเคล้าเส้นหนานุ่มที่ชวนรับประทานยิ่งขึ้นให้แก่เมนูยอดนิยมจานนี้ได้อย่างลงตัว และสำหรับท่านที่เป็นแฟนความอร่อยดั้งเดิมของร้านคั่วไก่ ไอ้เครา ก็พลาดไม่ได้ที่จะต้องเลือกสั่งเมนูก๋วยเตี๋ยวไก่โบราณสูตรต้นตำรับของคั่วไก่ ไอ้เคราที่ยังคงความอร่อยกลมกล่อมเคล้าเส้นเหนียวนุ่มเฉพาะตัวที่กรุ่นกลิ่มหอมคั่วกระทะตามตำรับ ที่พร้อมมาเสิร์ฟให้ได้อิ่มอร่อยในบรรยากาศสบายๆ ของห้องอาหารเรือนต้นเช่นเดียวกัน
พลาดไม่ได้กับความอร่อยครบเครื่องจากรายการก๋วยเตี๋ยวคั่วสร้างสรรค์ใหม่ร่วมกับเชฟโอ๊ต – สุพรรษพงษ์ กุลชนะรมย์ แห่ง “คั่วไก่ ไอ้เครา” ที่นำเสิร์ฟเพิ่มเติมสำหรับฤดูกาลนี้จากห้องอาหารเรือนต้น พร้อมอีกหลากหลายเมนูอาหารตำรับไทย-จีนเลิศรสแบบ
อะ ลา คาร์ท (? la carte) ตัวเลือกติ่มซำสดใหม่ เป็ดปักกิ่งและหมูหันแสนโปรดปราน รวมถึงอีกหนึ่งรายการอาหารจานโปรด
“ข้าวมันไก่เรือนต้น” ซึ่งเป็นที่กล่าวขานด้านความอร่อยเหนือกาลเวลาอย่างต่อเนื่องเรื่อยมา การันตีด้วยรางวัลบิบ กูร์มองด์ จากมิชลินไกด์ ประเทศไทย พร้อมต้อนรับทุกท่านแล้ว ณ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ตั้งแต่วันนี้ถึง 30 ธันวาคม 2569
ราคาเริ่มต้น 190++ บาท
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่หมายเลข 02 233 7060 หรืออีเมล [email protected]
